NUESTRAS RECETAS DEL TALLER DE COCINA_1                                  

    Algunas tardes los alumnos y alumnas de Infantil nos distribuimos en grupos para realizar talleres. El taller que más nos suele gustar es el taller de cocina. Hoy traemos aquí dos de las recetas que trabajamos para que los que quieran las practiquen en su casa.

PASTAS CASERAS (CON CHOCOLATE)

INGREDIENTES:

• 240 GRAMOS DE MANTEQUILLA
• 240 GRAMOS DE AZÚCAR EN POLVO
• 2 HUEVOS
• 480 GRAMOS DE HARINA
• 50 GRAMOS DE COLACAO

PREPARACIÓN:

• Poner en un cuenco la mantequilla y el azúcar y remover con una cucharada de madera hasta obtener una crema
• Batir el huevo
• Añadir el huevo batido a la mezcla de azúcar y mantequilla. remover bien toda la mezcla.
• Añadir poco a poco la harina pasándola por un tamiz
• Prepara la tabla y el rodillo y espolvorea ambas con un poco de harina
• Divide  la pasta que has obtenido en dos mitades. Añade a una de esas mitades  el colacao.
• Extiende las pastas hasta que tenga el grosor de dos monedas. Realiza galletas redondas o con moldes, unas con colacao y otras sin colacao.
• Une de dos en dos galletas (unas de colacao y otras sin ello) (puedes untarlas con un poco leche la parte que se une)
• Gradúa el horno a 190 grados o al número 5
• Cocer las galletas en el horno hasta que empiecen a estar doradas (unos 20 minutos)
• Dejar enfríar y a comerlas que deben estar riquísimas, solas con el desayuno.

PASTEL  DE NUECES CON CHOCOLATE

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:

• 250 gramos de harina
• 1/4 de litro de aceite
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 gramos de nueces peladas
• Un sobre de levadura
• La ralladura de un limón
• 2 tabletas de chocolate Fondant

PREPARACIÓN:

• Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté bien cremoso. Añadir el aceite o espolvorear la harina, mezclada con la levadura en polvo, hasta que esté toda incorporada.
• Agregar las nueces troceadas.
• Preparar un molde de corona, engrasándolo y espolvoreándolo de harina, llenar con la mezcla y llevar al horno, previamente caliente, a 170ºC durante 45/50 minutos. Una vez hecho desmoldar en rejilla.
• Deshacer el chocolate, cortados a trozos, con 1/4 litro de agua y una cucharada de aceite de oliva (para que tenga más brillo) en una cazuela a fuego lento y moviéndolo con cuchara de madera. Cuando está bien deshecho cubrir con ello el bizcocho
• Trasladar a una fuente, una vez frío y espolvorear con azúcar glasé.
• Comerlo en compañía de los amigos, amigas, familiares, o con quien sea, compartido sabe mucho mejor.

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